TIGA BUDAYA ANDALUSIA: GRANADA

Menjelajahi bagaimana tiga budaya Yahudi, Kristen dan Islam digabungkan untuk menciptakan budaya Andalusia yang kita kenal sekarang. Menyusul dari Córdoba, kita melihat Granada yang mempesona.

Sejarah Andalusia yang kaya didukung oleh tiga budaya paling berpengaruh dan agama mereka: Yudaisme, Islam, dan Kristen. Sementara Andalucía adalah rumah bagi beberapa kota tertua di Eropa, didirikan lebih dari 3.000 tahun yang lalu, sorotan dari tiga budaya (tres culturas) dapat ditemukan di ‘segitiga emas’ Córdoba, Granada dan Sevilla.

Ketiga kota ini membentuk Tur Klasik Andalusiamenikmati situs dan mencicipi masakan lezat yang dibentuk oleh tanah, iklim, dan budaya.

Pemberhentian kedua dalam tur blog tiga budaya kami adalah Granada.

Kota mistis

Terletak di kaki pegunungan Sierra Nevada, Granada adalah kota mistis. Ibukota kerajaan Moor selama lebih dari 200 tahun, Granada adalah pijakan terakhir bangsa Moor di Spanyol setelah ‘reklamasi’ Raja Katolik Spanyol untuk agama Kristen.

Namun, kita mungkin bisa menyebut Granada sebagai kota dengan empat budaya, karena pengaruh Yahudi, Roma, dan Islam tetap berada di samping Kristen, menciptakan kota yang kaya akan pengalaman. Setiap seperempat pertunjukan kota menampilkan pengaruh budayanya, beberapa secara halus, yang lain dengan kemegahan yang menakjubkan.

Alhambra adalah pengingat yang paling langsung terlihat dari hari-hari bangsa Moor. Megah di puncak bukit, istana berbenteng adalah keindahan arsitektur yang menakjubkan. Istana paling memikat saat matahari terbenam menyinari dindingnya dengan cahaya keemasan dan pegunungan berubah menjadi merah muda berdebu di belakangnya.

Alhambra sebenarnya adalah empat kelompok bangunan – benteng abad ke-13 Alcazaba, the Istana Nasrid, Istana Renaissance Charles V dan istana musim panas, Generalifedengan taman Moornya yang indah.

Washington Irving menggambarkan Court of Lions ketika dia tinggal di sana pada tahun 1829. “Jejak keanggunan dan kemegahan Moor ada di hampir kecemerlangan aslinya.[ …]Melalui lengkung portal yang luas dan resah, aku melihat Pengadilan Singa, dengan sinar matahari yang cemerlang berkilauan di sepanjang barisan tiangnya, dan air mancur berkilau di dalamnya.”

Tempat yang berpengaruh

Kredit Editorial: YingHui Liu / Shutterstock.com

Membentang jauh dari Alhambra adalah lingkungan lereng bukit Albaisin dengan jalur berkelok-kelok yang berkelok-kelok di antara rumah-rumah bercat putih yang membuka ke alun-alun yang sempurna. Dan di balik tembok tinggi rumah-rumah megah terdapat taman yang harum, di mana cahaya belang-belang dilemparkan oleh dedaunan pohon jeruk di halaman yang sejuk.

Situs Warisan Dunia yang terdaftar di UNESCO, menawarkan pemandangan luar biasa terutama dari Plaza de San Nicolas yang langsung menghadap Alhambra. Di malam hari, saat musik diputar dan minuman mengalir, suasana menjadi istimewa dengan Alhambra yang menyala indah di kejauhan.

Seperempat Roma Sacromonte atmosfer dengan rumah-rumah yang dihiasi dengan keramik warna-warni dan bunga. Roma menetap di gua-gua Sacromonte pada abad ke-18. Di sinilah mereka mengadakan pertunjukan flamenco tradisional mereka dan dari sana beberapa pemandangan terbaik Granada dapat dinikmati. Tidak hanya menghadap ke Alhambra, tetapi juga melintasi jurang dan lembah Valparaiso.

Selama berabad-abad kota Granada memiliki populasi Yahudi yang besar, di lingkungan yang disebut Garnata al-Yahud (Granada orang Yahudi) oleh bangsa Moor ketika mereka tiba di abad ke-8, hingga 1492 ketika Raja Katolik berkuasa. Kemudian orang-orang Yahudi diusir, kawasan Yahudi dihancurkan, dan barrio berganti nama Realejo. Tidak ada sinagoga yang tersisa di Granada; namun, Museum Sephardic dibuka pada tahun 2014.

Gereja Santo Domingo di Realejo adalah salah satu gereja yang lebih tidak dikenal di kota. Namun, itu adalah salah satu yang paling indah. Dan sementara seni gereja tidak diragukan lagi, keindahan barrio yang memudar diperbarui oleh karya seniman cat semprot lokal Raul Ruiz, yang juga dikenal sebagai “El Niño.”

Monumen Kristen

Tidak ada yang ketinggalan Katedral dari Granada. Sebuah keindahan barok, itu adalah gereja Renaissance pertama di Spanyol. Itu mulai hidup dalam gaya Gotik dan berdiri di situs bekas masjid; Monumen Ratu Isabella untuk menaklukkan bangsa Moor. Konstruksi dimulai pada 1523 tetapi baru selesai pada 1704. Bahkan saat itu, salah satu menara berdiri setengah jadi.

Itu Kapel Kerajaan (Capilla Real) merangkum keagungan Raja Katolik dan merumahkan makam mereka. Terlampir di Katedral, kapel ini dibangun dengan gaya Gotik akhir dan menampilkan jendela kaca patri yang indah. Sakristi adalah rumah bagi koleksi seni yang luar biasa. Di antara karyanya adalah Christ on the Mount of Olives karya Botticelli dan Pietá karya Rogier van de Weyden.

Rasa Granada

“Anda harus merasakan budaya untuk memahaminya”* dan tidak ada tempat yang lebih benar daripada Granada. Rumah bagi tapas gratis, Granada memiliki masakan yang juga merupakan kombinasi indah dari pengaruh budaya.

Kacang dengan ham menggabungkan kacang lebar yang dibawa ke Spanyol oleh bangsa Moor dan daging babi – cara yang pasti untuk membuktikan bahwa Anda memeluk agama Kristen, karena baik orang Yahudi maupun Muslim tidak makan daging babi. Makanan berdaging lainnya adalah hidangan Alpujarra. Dari desa pegunungan Las Alpujarras, itu adalah favorit lokal. Kombinasi standarnya adalah kentang, telur goreng, ham yang diawetkan, puding hitam (morcilla), paprika manis, dan chorizo.

Telur dadar sacromonte memperkenalkan pengaruh Roma. Omelet tebal berisi roti manis daging kambing, kacang-kacangan dan kadang-kadang ham atau chorizo. Secara tradisional, orang Roma menghadiahkan hidangan tersebut kepada mereka yang mendaki bukit Sacromonte pada hari Saint Caecilius.

Jika Anda mendaki ke puncak Sacromonte pada hari yang hangat, bir dingin yang menyegarkan akan menjadi suguhannya. Yang tepat bernama bir alhambra adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di bagian timur Andalucía dan lokal di Granada. Anda mungkin juga terkejut mengetahui bahwa Granada memproduksi lebih dari 5 juta botol anggur setahun. Segelas keren Albayda akan mengenai tempat.

Bergabunglah bersama kami di Granada

Kami hanya menyebutkan beberapa kelezatan Granada di atas. Di TOMA & COE, kami akrab dengan semua sudut, celah, dan sudut lezat Granada. Hubungi kami untuk informasi tentang tur berpemandu yang dipesan lebih dahulu saat kami mengungkap rahasia kota untuk Anda.

Sementara itu, baca dengan teliti Panduan kami ke Granada dengan hotel, restoran, bar tapas, dan atraksi terbaik di kota.

*©Deborah Cater