htourist

Tiga Budaya Andalusia: Cordoba

Menjelajahi bagaimana tiga budaya Yahudi, Kristen dan Islam digabungkan untuk menciptakan budaya Andalusia yang kita kenal sekarang. Pertama, kita melihat kota Córdoba yang indah.

Sejarah Andalusia yang kaya didukung oleh tiga budaya paling berpengaruh dan agama mereka: Yudaisme, Islam, dan Kristen. Sementara Andalucía adalah rumah bagi beberapa kota tertua di Eropa, didirikan lebih dari 3.000 tahun yang lalu, sorotan dari tiga budaya (tres culturas) dapat ditemukan di ‘segitiga emas’ Córdoba, Granada dan Sevilla.

Ketiga kota ini membentuk Tur Andalucía Klasik kami, mengunjungi lokasi dan mencicipi masakan lezat yang dibentuk oleh tanah, iklim, dan budaya.

Kami memulai tur blog tiga budaya kami dengan Córdoba.

Permata Andalusia

Córdoba adalah salah satu kota terbesar di dunia abad pertengahan. Masa kejayaan kota dimulai pada 8th abad dengan penaklukan Moor pertama. Sekitar 300 masjid, banyak istana, dan bangunan sipil menjadikan Cordoba sebagai pusat peradaban dan pembelajaran Eropa. Ini menyaingi kota-kota timur Konstantinopel, Bagdad dan Damaskus.

Ratusan bangunan ini tersisa. Memang, UNESCO menetapkan seluruh Kota Tua sebagai situs Warisan Dunia. Di dalam pusat itu terdapat Jewish Quarter, yang merupakan rumah bagi salah satu dari hanya dua sinagog yang tersisa di Andalusia.

Situs yang paling terkenal adalah Masjid. Saat Anda mendekati Kota Tua di seberang Jembatan Romawi, dinding dan atap katedral masjid menjulang di depan Anda. Selama dua abad, para pekerja mengubah masjid ini menjadi masjid terbesar kedua di kerajaan Islam.

Orang-orang Kristen menaklukkan kembali kota itu pada tahun 1236, tetapi arsitektur masjid yang indah menyelamatkannya dari kehancuran. Sebagai gantinya, katedral Renaisans bangkit dari intinya, sehingga melestarikan 856 kolom ikonik dan lengkungan ganda yang terbuat dari onyx, marmer, dan granit.

Tetapi ada lebih banyak hal di Córdoba daripada Mezquita.

Jelajahi kota keajaiban

Jalan-jalan sempit yang berkelok-kelok di Kota Tua Cordoba sendiri merupakan bentuk seni. Memutar dari alun-alun ke alun-alun, terkadang di bawah sinar matahari, sering kali teduh, mereka membawa Anda dari sudut magis ke pemandangan yang indah.

Itu Alcazar dari Raja Kristen (Castle of the Christian Kings), mencerminkan tidak hanya Kristen tetapi juga akar Moor dari Córdoba. Dibangun di antara reruntuhan benteng Moor, itu telah menjadi pusat pemerintahan Khilafah. Itu juga menampung perpustakaan terbesar di Barat.

Bangunan saat ini adalah kastil abad ke-14 yang hanya menggabungkan sebagian kecil dari sisa-sisa aslinya. Namun, gaya Mudéjar adalah elemen kunci dari desainnya. Taman-taman ini adalah versi yang diperkecil dari yang ada di Alhambra Granada, dengan pohon jeruk yang harum dan bunga berwarna-warni yang melapisi tepi kolam.

Bergerak menjauh dari jantung kota abad pertengahan, Anda akan menemukan Renaisans Palacio dari Viana. Dengan 12 terasnya, istana ini menjadi yang terbaik di musim semi. Lima abad seni dan arsitektur memenuhi istana itu sendiri – berbagai sensasi yang tak terbatas.

Itu Jembatan Romawi adalah salah satu jalan pejalan kaki utama ke kota tua. Di kedua ujungnya adalah Torre de Calahorra dan gerbang jembatan. Di sisi selatan, gerbang berbenteng yang dikenal sebagai Menara Calahorra (Calahorra Tower) berasal dari Islam dan salah satu bangunan pertahanan tertua di Córdoba. Sekarang menjadi museum yang didedikasikan untuk saat-saat ketika orang-orang Yahudi, Muslim dan Kristen hidup berdampingan dengan damai di kota.

Festival Teras Cordoba

Saat Anda berjalan-jalan dan mengintip ke pintu yang terbuka, Anda mungkin akan melihat sekilas teras yang terkenal dengan Córdoba.

Setiap bulan Mei, Córdoba mengadakan festival halaman, kerusuhan warna dan aroma saat warga membuka teras mereka yang dipenuhi bunga, tumbuhan, dan pohon, untuk umum. Teras tertua berada di Judería, Santa Marina, San Augustin, dan Santo Basilio barrios.

Dalam Juderia (Kawasan Yahudi), teras cenderung lebih kecil daripada di daerah lain. Contoh yang baik dari ini adalah di Rumah Andalusia, di sebelah sinagoga. Rumah-museum membawa pengunjung kembali ke masa Khilafah. Halamannya yang sejuk dengan air mancur, bunga aromatik, dan tanaman hijau meredupkan keramaian dari luar.

Mengapa teras?

Pada zaman Romawi, rumah-rumah dibangun di sekitar halaman tengah; sebuah tren yang dilanjutkan bangsa Moor, memperkenalkan ubin dekoratif, fitur air dan tanaman berwarna-warni sebagai cara untuk menjaga rumah mereka tetap sejuk.

Orang-orang Kristen dan Yahudi juga menjalankan tradisi tersebut, berkat karena panasnya musim panas Andalusia dapat menyesakkan.

Tanggal festival 2022

Tahun ini festival berlangsung dari 3 hingga 15 Mei, dengan teras biasanya buka dari Senin hingga Jumat, pukul 11.00 hingga 14.00 dan pukul 18.00 hingga 22.00 (tengah malam pada hari Jumat dan Sabtu). Jam buka hari Minggu adalah 15:00 dan 21:00. Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di sini.

Masakan Cordobese

Makanan dan minuman suatu kota atau wilayah ditentukan oleh iklim, tanah, dan budaya masyarakat yang tinggal di dalamnya. Tak perlu dikatakan, masakan Córdoba adalah urusan multikultural.

Salah satu masakan yang paling populer adalah Salmorejo, sup tomat dingin yang mirip dengan gazpacho, cocok untuk hari-hari musim panas yang beruap. Seperti banyak hidangan lezat lainnya, kuncinya terletak pada kesederhanaannya. Versi asli Moor tanpa tomat – hanya roti, bawang putih, minyak, garam, dan cuka.

flamingo adalah hidangan pecinta daging, jangan salah. Daging ham dan babi yang diawetkan digulung bersama dan digoreng. Ada klaim yang bersaing tentang asal usul hidangan tersebut dengan desa Bujalance yang mengklaimnya sebagai Córdoba dan Andújar untuk Jaén yang bertetangga.

Untuk sesuatu yang lebih ringan, ada Tusuk sate Moor. Terjemahan literalnya adalah “tusuk sate babi Moor”, tetapi bahasa Moor hanya berhubungan dengan bumbu. Perpaduan jinten, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit memberikan sedikit sentuhan pada hidangan dan menjembatani perbedaan Islam/Kristen, kuno/modern.

Saat berada di Córdoba, sangat disayangkan untuk tidak menikmati anggur lokal. Anggur Montilla-Moriles dibuat dengan anggur Pedro Ximenez dan diproduksi secara eksklusif di provinsi Cordoba. Ditemukan di setiap bar sepadan dengan garamnya, anggurnya mirip dengan sherry dan bervariasi dari fino putih kering hingga amber amontillado dan Pedro Ximenez yang manis. Dan ya, amontillado mendapatkan namanya dari kota Montilla. Salam!

Bergabunglah dengan kami di Cordoba

TOMA & COE sangat mengenal Córdoba. Hubungi kami untuk informasi tentang tur berpemandu yang dipesan lebih dahulu saat kami membuka masa lalu dan masa kini kota yang gemilang untuk Anda.

Sementara itu, Panduan kami untuk Córdoba adalah hadiah kami untuk Anda – berbagi hotel, restoran, bar tapas, dan atraksi terbaik di kota.

Perlu kalian tahu, keluar togeĺ hongkong hari ini 2021 tercepat cuma sanggup dinyatakan valid jikalau segera di siarkan oleh web site singaporepools.com.sg. Serta lewat situs singapore pools member juga dapat memandang angka keluaran sgp terlengkap berwujud consolations, started, prize 3, prize 2, sampai angka final prize 1. Semua Info keluaran sgp hari ini mampu member tengok secara gratis dan 24 jam terkecuali berhasil membuka web singaporepools.com.sg