Makan malam Thanksgiving di seluruh negeri cenderung menampilkan beberapa makanan pokok yang sama: kalkun, saus cranberry, kacang hijau, kentang tumbuk, dan isian. Tapi bagi banyak orang Pennsylvania, ada lauk bintang lainnya.
Isian.
Perkawinan tepung kentang tumbuk dan isian, isian adalah hidangan dengan akar yang dalam di Berks County. Menurut salah satu sejarawan makanan Pennsylvania Belanda, isian sudah ada setidaknya sejak tahun 1700-an, meski baru populer di abad berikutnya. Hari ini, ini sepopuler sebelumnya. The Pioneer Grange di Topton, yang menjual isiannya sendiri, membuat pelanggan menelepon pada bulan September untuk mendapatkan lauk berharga untuk makanan Thanksgiving mereka.
Isian dapat digunakan sebagai pengganti isian untuk mendandani kalkun Anda, tetapi juga berdiri sendiri sebagai sisi. Meskipun ada banyak pengambilan modern, jika Anda ingin membuat versi Amish (atau Mennonite) asli Anda sendiri, cobalah salah satu resep yang dihormati waktu ini. Masing-masing diambil dari arsip Sunday Patriot-News di Harrisburg. Yang pertama dicetak pada tahun 1955 dan berasal dari Sally Long, sedangkan yang kedua dikirimkan oleh seorang pembaca, Ny. CS pada tahun 1961.
“Itu milik nenek buyut saya dan saya berusia 77 tahun, jadi Anda tahu resepnya sedikit lebih dari ’16 manis,'” tulis Ny. CS. “Ini sangat enak.”
Isian Kentang Kuno Sally Long
Bahan:
8 kentang sedang
2 potong roti (lebih disukai putih)
1 bawang bombay kecil
1/2 cangkir pemendekan
6 tangkai peterseli
2 telur
1 sendok teh. tepung
Susu (jumlah akan bervariasi tergantung pada kentang)
Garam dan merica
Arah:
Kupas dan masak kentang. Tambahkan susu dan tumbuk seperti kentang tumbuk. Goreng roti dan bawang bombai dengan mentega menjadi cokelat keemasan. Tambahkan kentang dengan peterseli, telur, dan tepung. Mencampur. Tambahkan bumbu sesuai selera. Jika terlalu kaku, tambahkan lebih banyak susu agar adonan sedikit lebih encer dari kentang tumbuk. Olesi casserole dan isi dengan campuran. Cokelat dalam oven 375° selama 1/2 hingga 3/4 jam. Melayani empat.
Isian Kentang ‘More than Sweet 16’ Mrs. CS
Bahan:
1 atau 1/2 roti roti berumur tiga hari 2 kentang sedang 1 bawang bombay dipotong halus 2 telur Peterseli, garam dan merica secukupnya
Arah:
Jepit roti menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan bawang dan telur. Potong kentang untuk direbus, masak selama 15-20 menit, dan tambahkan ke dalam campuran roti. Basahi campuran dengan sedikit air kentang hingga kekentalan yang Anda inginkan. Jangan mengemas burung terlalu rapat karena isian ini sangat padat. Jika masih ada sisa, masukkan ke dalam roaster setengah jam sebelum burung selesai.
Ikuti Kristin & PhillyVoice di Twitter: @kristin_hunt
| @thePhillyVoice
Sukai kami di Facebook: PhillyVoice
Punya tip berita? Beritahu kami.
result hk2021 tentu saja tidak sembrono kami bagikan kepada setiap togelers di tanah air. Melalui sistem panjang dan luar biasa pengeluaran sgp dapat di berbagi lewat web ini secara resmi dan berlisensi singapore pools. Dibalik itu semua ternyata pengeluaran sgp miliki manfaat lain yang belum seluruh orang ketahui. Langsung saja dijelaskan bahwa pengeluaran sgp sanggup dijadikan acuan untuk memenangi taruhan togel sgp hari ini.