transport

Pabrik pembuatan bir Carbon Copy akan mengambil alih ruang pemadam kebakaran bersejarah Dock Street di West Philly

Sebuah tujuan baru untuk bir dan anggur lokal akan mengambil alih bekas stasiun pemadam kebakaran Baltimore Avenue yang telah menampung lokasi West Philadelphia Dock Street Brewing Co. selama 15 tahun.

Saat para bartender Dock Street menyajikan minuman terakhir mereka akhir pekan ini, pikiran di balik Carbon Copy – tempat pembuatan bir dan kilang anggur Philadelphia – bersiap-siap untuk pindah ke 701 S. 50th St.

Kyle Wolak dan Brendon Boudwin memulai perusahaan pada tahun 2020 setelah mereka meninggalkan Tired Hands Brewing Co. di Ardmore, kata sebuah rilis. Bersama-sama, mereka memiliki dua dekade pengalaman dalam layanan makanan dan industri pembuatan bir kerajinan.

Bir Carbon Copy akan dibuat di rumah di stasiun pemadam kebakaran lama sementara anggur mereka akan difermentasi di gudang Philadelphia di lingkungan yang berbeda.

Menu tersebut akan menampilkan hidangan pub tradisional, yang sebagian besar akan dimasak dalam oven pizza berbahan bakar kayu.

Wolak dan Boudwin berharap tempat pembuatan bir, bar, dan restoran mereka beroperasi pada Hari Buruh, lapor Inquirer.

“Tujuan kami adalah membangun komunitas seputar bir dan anggur berkualitas dan konsisten sambil menjadi anggota aktif di lingkungan kami,” kata Wolak.

Nama Carbon Copy adalah pengingat lidah-di-pipi bagi pemilik untuk mengikuti jalan mereka sendiri dan referensi untuk upaya lingkungan mereka, yang mencakup rencana untuk membeli karbon offset sebagai perusahaan tumbuh.

Wolak dan Boudwin memiliki sepatu besar untuk diisi di Baltimore Avenue, karena Dock Street adalah tempat pembuatan bir modern pertama di Philadelphia ketika didirikan pada tahun 1985. Tetapi salah satu pemilik Dock Street, Rosemarie Certo yakin bahwa penghuni baru siap untuk tugas itu.

“Akan ada duo berbakat yang mengambil alih ruang Dock Street,” katanya, “Mereka muda, ambisius, pekerja keras, dan baik hati… Kami tidak sabar menunggu Anda bertemu mereka dan menyambut mereka di komunitas.”

Dock Street pindah ke gedung pemadam kebakaran pada tahun 2007. Itu juga membuka lokasi baru di Washington Avenue di Point Breeze pada tahun 2019, yang akan tetap beroperasi.

Untuk memperingati 15 tahun perusahaan di firehouse, Dock Street telah meluncurkan lini edisi terbatas t-shirt, tank top dan kaus dengan gambar bangunan. Mereka tersedia untuk dibeli secara online.

singapore prize lengkap pastinya tidak teledor kita bagikan kepada tiap-tiap togelers di tanah air. Melalui proses panjang dan luar biasa pengeluaran sgp dapat di berbagi melalui website ini secara resmi dan berlisensi singapore pools. Dibalik itu seluruh ternyata pengeluaran sgp punya manfaat lain yang belum seluruh orang ketahui. Langsung saja dijelaskan bahwa pengeluaran sgp sanggup dijadikan acuan untuk memenangi taruhan togel sgp hari ini.