Masak musim panas dapat mencakup makanan lezat – dan sehat – dengan sedikit perencanaan

Tidak ada yang mengatakan musim panas seperti memasak di luar ruangan.

Meskipun tidak ada yang salah dengan menikmati beberapa barbekyu bersama keluarga dan teman, ahli gizi menyarankan orang untuk memperhatikan makanan yang mereka makan. Lagi pula, tidak perlu membiarkan beberapa bulan ke depan menggagalkan diet sehat.

Diet penuh gula, lemak, dan makanan olahan tidak hanya buruk bagi lingkar pinggang seseorang, tetapi juga bagi kesehatan mereka secara keseluruhan. Memilih pilihan yang lebih sehat penting untuk mencegah banyak kondisi kesehatan, termasuk diabetes, penyakit jantung, hipertensi, dan obesitas.

Sangat penting bagi orang-orang dengan kondisi kesehatan kronis untuk memperhatikan apa yang mereka makan di acara masak musim panas. Memanjakan diri dengan hidangan tradisional, seperti burger, salad pasta, dan minuman manis dapat memicu gejala dan menyebabkan flair-up.

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat acara memasak lebih sehat di musim panas ini.

Isi piring Anda dengan pilihan yang sehat

Makanan dengan sedikit gula, natrium dan pengolahan kimia akan menjadi pilihan terbaik.

Alih-alih mengisi makanan barbekyu tradisional seperti burger, hot dog, dan salad krim dan saus, pilihlah daging tanpa lemak seperti salmon panggang, dada ayam tanpa kulit atau kebab shish domba. Dan alih-alih salad kentang atau selada kol, sediakan ruang di piring Anda untuk sayuran mentah atau panggang.

Bagi orang-orang yang mencoba untuk tetap berpegang pada pola makan nabati, burger mustahil dan burger panas vegetarian lainnya dan hot dog membuat pilihan yang baik.

Bagian favorit dari banyak acara masak-memasak adalah meja pencuci mulut. Tetapi secara konsisten menikmati kue, kue, dan permen lainnya dapat menyebabkan masalah kesehatan di masa depan. Noshing pada beberapa buah segar, atau bahkan salad buah, dapat memberikan perbaikan yang manis.

Untuk minuman, hindari kalori kosong dengan tetap berpegang pada air, air soda, dan teh tanpa pemanis. Orang yang suka menikmati minuman beralkohol disarankan untuk minum air di sela-selanya.

Temukan versi camilan favorit yang lebih sehat

Ahli gizi memperingatkan bahwa pilihan makanan yang paling tidak sehat di acara masak musim panas cenderung menjadi yang paling tradisional – bratwurst, iga, hamburger, hot dog, ayam goreng, mac dan keju, keripik kentang, dan saus krim. Itu tidak berarti bahwa orang harus menghindari semuanya bersama-sama. Sebagai gantinya, mereka dapat memilih versi favorit mereka yang lebih sehat.

Orang yang menyukai ayam atau iga yang direndam dalam saus barbekyu dapat menghindari gula tambahan dengan membuat saus mereka sendiri, dengan hati-hati memperhatikan berapa banyak gula dan natrium yang ditambahkan. Mereka juga dapat memilih potongan daging yang lebih ramping, atau alternatif makanan laut untuk protein.

Orang yang tidak bisa menolak keripik dan saus sebagai hidangan pembuka dapat mencoba guacamole dan hummus, yang diisi dengan lemak sehat.

Dan jangan lupa hot dog yang sering difitnah. Sudah diketahui bahwa hot dog bukanlah makanan paling sehat, tetapi sulit membayangkan masakan musim panas tanpa mereka, bukan? Untungnya, ada sejumlah pilihan hot dog yang lebih sehat yang tersedia.

“Hindari hot dog tradisional atau berlabel kasar,” Nicole Avena, konsultan nutrisi yang berbasis di New York, mengatakan kepada HuffPost. Mereka biasanya tinggi sodium dan memiliki aditif dan pengawet paling banyak.

Daging sapi utuh, kalkun atau ayam adalah pilihan terbaik. Pilih hot dog ayam atau kalkun yang tidak diawetkan, yang biasanya lebih rendah jenuhnya dan lebih sedikit diproses daripada hot dog daging sapi.

Perlu diingat bahwa makanan olahan, seperti hot dog, telah dikaitkan dengan jenis kanker tertentu, termasuk kanker kolorektal, karena proses pengawetannya.

Ahli gizi mengatakan penting untuk diingat bahwa orang dapat memanjakan diri mereka dengan beberapa makanan tidak sehat favorit mereka. Hanya saja, jangan berlebihan. Bagilah camilan dengan hati-hati dan seimbangkan dengan pilihan yang lebih sehat.

Rencanakan ke depan untuk menghindari makan berlebihan

Makan sebelum menghadiri acara masak-memasak dapat mengurangi kemungkinan makan berlebihan.

“Jika Anda terlihat lapar, Anda akan kesulitan membuat pilihan yang baik, dan kemungkinan besar Anda akan makan berlebihan,” kata Beth Czerwony, ahli gizi terdaftar di The Cleveland Clinic. “Hal terbesar adalah berpikir ke depan dan merencanakan bagaimana Anda akan tetap sehat.”

Jika orang tidak yakin apa yang akan ada di menu, mereka bisa membawa makanan sehat. Ini dapat membantu mereka menghindari godaan. Selain itu, Czerwony menyarankan orang untuk mengisi piring mereka dengan makanan sehat terlebih dahulu. Mereka akan lebih cenderung membuat pilihan yang lebih baik selama acara berlangsung.

Tetap aktif, saran Czerwony. Pada acara masak musim panas, mudah untuk menghabiskan banyak waktu makan dan minum sambil bersosialisasi. Orang yang kurang aktif, bagaimanapun, semakin rentan mereka untuk memanjakan diri. Bermain game, seperti lubang jagung atau bola voli, atau berenang, adalah cara untuk tetap aktif. Menari juga bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk membakar kalori.