Makanan terbaik – dan terburuk – untuk mata Anda

Risiko terkena penyakit mata dan kehilangan penglihatan umumnya meningkat seiring bertambahnya usia, tetapi ada cara untuk mengurangi efek alami penuaan, kata pakar kesehatan. Bahkan makanan dan minuman tertentu dapat berdampak pada kesehatan mata.

Banyak orang tumbuh besar dengan mendengar pengulangan yang sama dari orang tua mereka: “Makan wortelmu karena itu baik untuk matamu.” Tapi arahan harus melampaui wortel. Diet kaya buah-buahan dan sayuran, terutama sayuran hijau gelap seperti bayam dan kangkung, sangat penting untuk kesehatan mata yang baik.

Penelitian telah menunjukkan bahwa sayuran hijau, berdaun dan berwarna cerah dikemas dengan nutrisi penting, termasuk karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin. Kedua nutrisi ini dapat membantu melindungi mata dari degenerasi makula dan katarak. Mereka membantu menyaring sinar biru di mata, mencegah kerusakan retina.

Mengonsumsi ikan yang tinggi asam lemak omega-3 – seperti salmon, tuna, dan halibut – juga melindungi penglihatan dengan mengurangi peradangan permukaan okular yang dapat menyebabkan penyakit mata kering atau degenerasi makula terkait usia, menurut penelitian.

Ada juga makanan yang secara tidak langsung dapat membahayakan mata. Itu karena kondisi kesehatan seperti kolesterol tinggi, penyakit jantung, dan diabetes dapat memengaruhi penglihatan dengan menyebabkan penumpukan plak di pembuluh darah kecil

Penting untuk membatasi konsumsi makanan olahan yang tinggi lemak jenuh atau gula, yang berkontribusi pada kondisi seperti penyakit jantung dan diabetes. Satu studi menemukan bahwa pasien yang berisiko mengalami degenerasi makula terkait usia – kerusakan pada bagian tengah retina – mungkin dapat mengurangi risiko mereka dengan mengonsumsi lebih sedikit karbohidrat sederhana, yang dapat ditemukan dalam permen, sirup, gula meja, dan minuman ringan. .

Natrium, bumbu dan saus, minuman manis dan alkohol juga bisa berbahaya bagi mata.

Salah satu minuman yang penelitiannya belum konklusif adalah kopi. Ilmuwan masih belum jelas apakah kopi “baik” atau “buruk” untuk mata. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi terlalu banyak dapat meningkatkan risiko glaukoma jika seseorang memiliki riwayat keluarga, namun tidak ada bukti langsung bahwa kopi menyebabkan glaukoma atau kebutaan.

Dalam sebuah studi tahun 2012, para peneliti menemukan bahwa minum setidaknya tiga cangkir kopi berkafein setiap hari meningkatkan risiko glaukoma, terutama di kalangan wanita dengan riwayat keluarga. Sebuah studi tahun 2020 menemukan hubungan yang sama, tetapi di antara pria dan bukan wanita. Dan studi tahun 2021 tidak menemukan hubungan apa pun antara minum kopi dan glaukoma secara keseluruhan. Mereka menemukan peningkatan risiko di antara orang yang mengonsumsi lebih dari 321 mg kafein setiap hari dan secara genetik berisiko memiliki tekanan mata yang lebih tinggi.

Satu teori di balik risiko glaukoma yang lebih tinggi adalah kopi berkafein meningkatkan tekanan di mata, menyempitkan pembuluh darah, dan mengurangi aliran darah. Ini meningkatkan risiko kerusakan saraf optik.

Penelitian lain menemukan bahwa minum kopi dapat memberikan manfaat bagi mata. Beberapa penelitian telah menemukan itu mengurangi risiko katarak, karena salah satu bahan kimia yang dihasilkan dalam proses pemanggangan membantu membatasi stres oksidatif dan melindungi lensa mata. Beberapa studi pendahuluan juga menunjukkan bahwa kafein dapat melindungi dari penyakit retina.

Penyakit mata biasa

Lebih dari 4,2 juta orang Amerika berusia 40 tahun ke atas secara hukum buta atau memiliki penglihatan rendah, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS. Penyebab utamanya sebagian besar adalah penyakit mata yang berkaitan dengan usia seperti degenerasi makula terkait usia, katarak, retinopati diabetik, dan glaukoma.

Degenerasi makula adalah kerusakan pada makula lutea, bagian tengah retina yang kecil dan kekuningan. Ini adalah bagian dari mata yang bertanggung jawab atas penglihatan sentral yang tajam dan jelas dan diperlukan untuk tugas sehari-hari seperti membaca dan mengemudi, serta kemampuan untuk melihat warna.

Katarak, kekeruhan lensa mata, adalah penyebab utama kehilangan penglihatan di Amerika Serikat. Katarak dapat terjadi pada semua usia dan dapat muncul saat lahir.

Retinopati diabetik adalah kerusakan progresif pada pembuluh darah retina yang disebabkan oleh diabetes. Ini adalah penyebab utama kebutaan pada orang dewasa Amerika.

Glaukoma adalah sekelompok kondisi yang merusak saraf optik, menyebabkan kehilangan penglihatan dan kebutaan. Para peneliti masih berusaha memahami hubungan antara tekanan mata dan glaukoma.

Cara mencegah penyakit mata

Selain makan makanan yang sehat, ada tindakan pencegahan lain yang dapat dilakukan orang untuk melindungi penglihatan mereka dari penyakit mata. Berikut adalah beberapa tips dari Healthline, CDC dan Everyday Health.

• Berolahraga secara teratur dan menjaga kesehatan untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan diabetes.
• Menjaga kadar gula darah tetap stabil. CDC mengatakan 90% kebutaan terkait diabetes dapat dicegah.
• Lakukan pemeriksaan mata secara teratur. American Optometric Association menawarkan rekomendasi tentang seberapa sering orang harus dievaluasi.
• Ketahui riwayat penyakit mata keluarga Anda.
• Untuk mengurangi risiko cedera mata, kenakan alat pelindung mata saat berolahraga dan saat melakukan pekerjaan yang mungkin berbahaya bagi mata.
• Kenakan kacamata hitam dan tabir surya saat berada di luar untuk mengurangi kerusakan UV pada mata dan kulit di sekitarnya.
• Berhenti merokok.
• Kurangi kelelahan mata dengan beristirahat secara teratur dari layar. CDC merekomendasikan mengikuti aturan 20-20-20: Untuk setiap 20 menit Anda berada di depan komputer, lihatlah 20 kaki di depan Anda selama 20 detik.